Ученые назвали самое полезное мясо: в 10 раз полезнее курятины, говядины и вкуснее индейки

Какое мясо полезнее — курица, индейка, говядина или кролик?

Покупаешь мясо — думаешь, что ешь "на здоровье". А на деле не всё так просто. Не всё мясо одинаково полезное. Одно поддержит силы, другое забьёт сосуды и прибавит холестерин. Разбираемся, без лекций и скуки, что лучше выбрать.

Птица или животные — кто выигрывает?

Часто говорят: курица — самое диетическое. Но не всегда. Многое зависит от того, где и как выращено мясо. А ещё — от конкретной части туши.

Курица
Нежная, привычная, лёгкая. Мало жира, много фосфора. Быстро переваривается, помогает желудку работать спокойнее. Хороша в бульоне, особенно если организм ослаб. Но слишком "чистым" продуктом её не назовёшь — часто пичкают антибиотиками на фермах.

Индейка
Вот это уже ближе к идеалу. Мало жира, белка — хоть отбавляй. Спокойно можно детям, беременным, тем, кто на диете. Не аллергенная. Укрепляет кости, успокаивает нервы, не портит фигуру. И вкус приятный.

Утка
Полезная, но жирная. Содержит омега-3, витамины D и E. Но калорийная. Для сильного организма — ок. А если проблемы с ЖКТ, диабет, вес — осторожно.

Гусь
Тут всё сложнее. Много жира, тяжёлый продукт. Иногда можно. Иногда — лучше нет. Вреда будет больше, чем пользы, если есть часто.

Свинина или говядина — кого взять?

Свинина
Вкусная, сытная. Но жирная. Холестерин зашкаливает. Есть можно, но редко и аккуратно. В плюсах — белок, витамины группы В, селен. Лучше всего — молодая свинина, без сала. Для щитовидки и мышц — да. Для сосудов — нет.

Говядина
Более сбалансированная. Белка много, усваивается неплохо. Поддерживает обмен веществ, укрепляет мышцы. Спортсменам — отлично. Главное — выбирать не жирные части. И чтобы мясо было без "химии".

Крольчатина
Вот кто вне конкуренции. Белка много, холестерина почти нет. Легко переваривается. Не вызывает аллергию. Подходит детям, диабетикам, пожилым. Единственный минус — не везде найдёшь.

Вывод?
Если нужно лёгкое и полезное — индейка или кролик. Для набора сил — говядина. Иногда можно курицу. Свинина и утка — по праздникам и понемногу. Главное — не только что ешь, но и как часто.

Читайте также: 

• Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: домашние уплетают, только за ушками трещит
• Смешайте соду, уксус и йод: хозяйки прыгают от счастья из-за этого чудо-раствора — теперь пользуются всегда
• Пшикаю 1 средство, и слизни дают деру с участка — обрабатываю сад весной и спасаю урожай
• Штраф до 200 тысяч рублей: ГАИ будет проверять всех без исключения на наличие всего одной вещи
• При появлении первых ростков пионам — обязательно: 10 л под корень — и шары цветов размером с арбуз