Перемолотые рога и копыта, мяса нет: Росконтроль выявил бренды колбасы, которые лучше не покупать

Какая колбаса опасна для здоровья? Черный список марок и советы по выбору.

Колбаса — продукт спорный. С одной стороны, в ней есть белок, с другой — часто слишком много добавок, жира и соли. А некоторые марки и вовсе попадают в чёрные списки проверяющих организаций.

Чем опасна колбаса?

1. Высокая калорийность — ведёт к лишнему весу.

Тяжёлая для пищеварения — нагружает печень, желчный пузырь, поджелудочную.

Повышает холестерин — особенно если есть её часто.

Врачи советуют ограничить колбасу при:

• болезнях сердца и сосудов,

• гипертонии,

• подагре,

• проблемах с ЖКТ.

Какая колбаса не прошла проверку?

1. "БахрушинЪ" ("Докторская")

   • Нашли кукурузную муку и соевый белок (хотя по ГОСТу их быть не должно).

   • Вкус — с посторонним привкусом, аромат пряностей почти не чувствуется.

2. "Малаховский" ("Любительская")

   • Обнаружен каррагинан (загуститель) и частицы костной ткани.

   • В составе — ДНК птицы, хотя это должна быть свино-говяжья колбаса.

3. "ВкусВилл" ("Сервелат Коньячный")

   • Привкус окисленного жира.

   • Высокий уровень бактерий — возможно, сырьё хранилось неправильно.

4. "Мясницкий ряд" ("Краковская")

   • Не указаны каррагинан и коллагеновый белок.

   • Меньше мяса, чем заявлено.

   • Вкус слишком солёный, консистенция рыхлая.

5. "Ближние горки" ("Брауншвейгская")

   • Шпик жёлтого цвета, выпадает при нарезке.

   • Вкус и запах — нехарактерные для сырокопчёной колбасы.

Что в итоге?

Колбасу можно есть изредка, но лучше выбирать проверенные марки и смотреть состав. Если в списке ингредиентов — соя, крахмал, каррагинан или Е-добавки, такой продукт точно не стоит брать.

Читайте также: 

• Не одежда, не макияж: стилист назвала 4 рекомендации для создания образа дорогой и ухоженной женщины в 50+ лет
• Ученые назвали самый полезный сухофрукт - не курага, не изюм и в два раза полезнее чернослива
• Нет ангелов-хранителей: женщины, у которых в дате рождения есть эти числа, никогда не будут счастливы
• 2 таблетки в таз — и носки вернутся к белизне: забыла про серый налет и желтые пятна с этим чудо-способом
• 1 ложка с 11 по 20 мая — и грядки оживают: урожай после этой подкормки в разы больше, а овощи сочнее и вкуснее