"Водичка со вкусом хлеба": Роскачество выявило бренды кваса, которые лучше не покупать даже по акции
- 12 мая 11:45
- Анна Шершенькова
Роскачество выявило подделки среди популярных марок кваса — проверили 7 напитков, не все оказались настоящими.
По просьбам покупателей Роскачество решило проверить, что на самом деле наливают в бутылки под видом кваса. Выбрали 7 популярных марок — те, что чаще всего берут в магазинах.
В списке оказались:
-
«Вятский»
«Букет Чувашии»
«Желтая бочка»
«Русский особый»
«Очаковский»
«Каждый день»
«Силич»
Первым делом — проверка на подлинность. Настоящий квас получается только через брожение. У него в составе — органические кислоты и летучие соединения, которые придают тот самый вкус. Если этого нет — перед вами не квас, а газировка с ароматизатором.
Что в итоге?
Настоящим квасом оказались только пять марок:
-
«Букет Чувашии»
-
«Вятский»
-
«Желтая бочка»
-
«Очаковский»
-
«Силич»
Все они прошли лабораторные проверки. Квас «Вятский» уже имеет российский Знак качества, остальные тоже могут на него претендовать.
А вот два продукта разочаровали:
— «Русский особый» — не квас, а просто безалкогольный напиток. Причем с бензойной кислотой в составе. Такой консервант допустим в лимонаде, но в квасе по ГОСТу — запрещён.
— «Каждый день» — тоже не прошёл тест. Брожения нет, кислот нет, вкус только на этикетке. Это просто газировка, хоть и написано «квас».
Производители формально ничего не нарушили: на упаковке мелко прописано — «напиток безалкогольный газированный». Но согласитесь, когда на бутылке крупно слово «квас», обман чувствуется.
Настоящий квас — не просто прохладный напиток. Он действительно освежает, насыщает витаминами, органическими кислотами, ферментами. Главное — выбрать тот, что сделан честно.
Читайте также:
- Жизнь без гель-лака: уже 3 года не делаю полюбившееся у россиянок покрытие - идеальный маникюр без хлопот
- Не яблоко и не банан: ученые назвали самый полезный фрукт для здоровой кожи - замедляет старение
- Признаки гения: эта привычка говорит о высоком интеллекте человека и встречается у 1 человека из 100
- Добавляю 1 стакан в воду — и эмалированная кастрюля сияет, как новая: никакого нагара и желтого налета
- После этой подкормки огурцы растут не по дням, а по часам: плети вьются, завязей море, ведро урожая собираю каждый день