Уберите их со стола немедленно: Диетологи назвали морские продукты, опасные для здоровья

Очень многие россияне отдают предпочтение морским продуктам, несмотря на их высокую стоимость. Мидии, креветки и устрицы уже давно стали деликатесами, которые люди покупают только к праздничному столу. Как написали авторы Дзен-канала Азбука вкуса со ссылкой на профессионального диетолога, чтобы морепродукты действительно принесли организму пользу, а не вред, необходимо правильно их готовить.

Эксперт отметила, что всеми любимая черная икра, которая является поставщиком Омеги-3, не должна употребляться в больших количествах. Вы можете получить большую порцию не только деликатеса, но и тяжелых металлов с токсинами которые там находятся. 

Моллюски, несмотря на свою пользу для  иммунной системы и щитовидной железы, при неправильной термической обработке могут вызвать серьезные нарушения ЖКТ. Креветки и крабы, особенно, если они находились в замороженном состоянии, имеют большое количество солевых компонентов.

“Чтобы получить максимальную пользу, морепродукты нужно есть три раза в неделю. Выбирайте только свежие или правильно замороженные морепродукты, лучше тушите, варите и запекайте их”, - говорится в публикации.

Ранее мы писали о том, как приготовить сочным минтай по рецепту мурманских рыбаков.