Почему в магазинах рыба по цене золота, а на Камчатке ей все свалки завалены: вот о чем молчат рыболовы

На Камчатке каждый год ловят сотни тысяч тонн рыбы. Этого хватит, чтобы накормить полстраны. Но вместо прилавков рыба часто попадает… в лес.

В 2018, 2021, 2022 и даже летом 2025 года местные жители находили в лесах горы гниющей красной рыбы. Просто выбросили и всё. Свежие тушки, без голов, без икры. Лежат, гниют, медведи приходят. Спросите: как так? А вот как.

Версия 1. Браконьеры берут только икру
Икра стоит дорого, ее легко спрятать и вывезти. А саму рыбу везти тяжело, она объемная, за нее много не получишь. Проще выпотрошить и выкинуть. Рыбоохрана следит за вывозом улова, а за икрой — не так строго.

Версия 2. Чтобы цена не падала
Звучит цинично, но есть подозрение: если рыбы на рынке слишком много, она дешевеет. А кому нужна дешевая рыба? Проще часть выбросить — и продавать остальное по высокой цене. Никто не докажет, но многие подозревают.

Версия 3. Пожалели рыбу
Бывает, что лосося в реках скапливается столько, что ему тесно. Некоторые говорят: мы специально выловили лишнее, чтобы экосистему спасти. А куда девать улов — уже второй вопрос. Звучит красиво, но в реальность верится с трудом.

Почему в магазинах такие цены?

Рыбы вроде бы много, но на полки она попадает по цене самолета. Почему?

1. Вывозить дорого
Камчатка далеко. Чтобы довезти рыбу до Москвы, нужны рефрижераторы, топливо, холодильники на складах. Это всё деньги. И с каждым годом — только дороже.

2. Хранилищ не хватает
Заводов по переработке мало. Холодильников мало. Всё, что не смогли переработать и не успели вывезти, — ну, вы поняли. Иногда проще выкинуть, чем хранить.

3. Экспорт выгоднее
Китай, Корея, Япония, даже Норвегия — они с удовольствием берут нашу рыбу. Им продавать проще: меньше бумаг, меньше проверок, деньги хорошие. А внутри России — контроль, бюрократия, штрафы. Вот бизнес и выбирает: «А пошли вы, продам-ка я за границу».

В январе 2026 года только из Приморья ушло на экспорт 58 тысяч тонн рыбы. А мы тут сидим, смотрим на ценник и офигеваем.

4. Накрутка
Оптовая цена выросла — магазин накрутил сверху. Транспорт подорожал — магазин снова накрутил. Налоги выросли — ну вы поняли. И вот уже мойва, которая стоила 70 рублей, теперь 200.

А что государство?

С 1 марта 2026 года вводят новые правила: бумажки заменят электронными записями. Меньше бюрократии — уже плюс.

Комментарий эксперта

Глава «Рыбного союза» Александр Панин:

На полках федеральных сетей осенью появится лосось по сниженной цене — рыбу будут продавать на 10–25% дешевле нынешней стоимости. Это станет возможно в рамках реализации проекта «Камчатская рыба»: ритейлеры будут закупать лососевых напрямую у рыбаков и реализовать ее на полке с минимальной наценкой.

Ранее мы писали: Засмотрелась в Светофоре на китайские жалюзи плиссе за 290 руб: сразу повесила на окна и ахнула - вот фишка простоты и эффекта