"Газировка со вкусом хлеба": Роскачество выявило бренды кваса, которые лучше не покупать

Проверили квас. Настоящий. Не по вкусу, а по факту. Роскачество взялось за самые популярные марки. Семь бутылок с полки. Всё как у людей — то, что берут чаще всего.

В списке:
— Вятский
— Букет Чувашии
— Желтая бочка
— Русский особый
— Очаковский
— Каждый день
— Силич

Сначала — главное: натуральный ли это квас или просто газировка с нужным вкусом?

Смотрели не на этикетку. Смотрели внутрь: есть ли органические кислоты и летучие вещества. Эти штуки появляются только при естественном брожении.

Результат:
Пять напитков — настоящий квас. Всё по-честному, всё как надо.
А два — не прошли. Просто газировка с квасным вкусом.

Кто мимо:
— «Каждый день» — это не квас.
— «Русский особый» — тоже нет. К тому же в составе бензойная кислота. А по ГОСТу она в квасе недопустима.

Сделано-то, может, и неплохо. Но вводит в заблуждение. На бутылке — слово "квас", а мелким шрифтом — «напиток безалкогольный газированный». Надо читать внимательно.

А вот кто прошёл:
— «Букет Чувашии»
— «Вятский»
— «Желтая бочка»
— «Очаковский»
— «Силич»

Всё это — настоящий квас. Высокое качество. Некоторые могут даже получить российский Знак качества. У «Вятского» он уже есть.

Так что да — квас жив. Натуральный, с кислотами, ферментами, витаминами и пользой. И да, он реально помогает от жажды. Особенно летом. Особенно когда холодный.

Читайте также: 

• Готовьтесь к «гостям»: в мае штраф по 15000 рублей для всех собственников квартир с балконом
• "Проще без теплицы, чем платить за неё": с 1 мая полностью будет запрещена установка таких теплиц - их придется снести
• Карту заблокируют и деньги не вернут: владельцев зарплатных карт предупредили - новые правила с 1 мая
• Забудьте про Абхазию навсегда: этот курорт, популярный в СССР, сейчас намного престижнее — куда советуют ехать турфирмы
• Ученые назвали самый полезный продукт для мужчин - не сельдерей, не мед и в два раза полезнее говядины