Росконтроль составил рейтинг опасной для жизни курицы. Отличилась самая дешевая
- 20 июля 2019
- 12+
- Юлия Дремучкина
Большинство известных брендов не прошли "проверку на вшивость"
Росконтроль решил проверить качество полуфабрикатов из цыпленка-бройлера: те самые любимые вами крышлышки и ножки. Но результаты удивили, наверно, самих экспертов: большая часть именитых брендов с треском провалили проверку и попали в черный список Росконтроля. В курице отыскали сальмонеллу, кишечную палочку и листерию. Хотите больше неаппетитных подробностей? Посмотрите, какие бренды заслужили "ата-та" от Росконтроля. И подумайте над своей новой продуктовой корзиной.
Эксперты проверили бренды "Ржевское подворье", "Мираторг", "Троекурово", "Петелинка", "Петруха", "Первая свежесть", "Ясные зори" и другие.
-
Бедро цыплят-бройлеров "Петруха". Количество микробов в 30 раз превышает норму. Найден сюрприз - кишечная палочка.
-
Бедро цыплят-бройлеров с кожей "Ржевское подворье". Количество микробов в 30 раз превышает норму. Найден сюрприз - сальмонелла и кишечная палочка.
-
Голень цыплят-бройлеров с кожей "Троекурово". Количество микробов в 1,8 раз превышает норму. Однако экспертиза показала, что мясо хранят либо очень долго, либо неправильно.
-
Голень цыплят-бройлеров с кожей "Мираторг". Количество микробов в 1,6 раз превышает норму. Однако экспертиза показала, что мясо хранят либо очень долго, либо неправильно.
-
Голень цыплят-бройлеров с кожей "Петелинка". Обнаружен сюрприз - листерия. Эта небольшая бактерия может вызвать тошноту, рвоту, боль в животе, повышение температуры. Если особо не повезет, то дело может закончится менингитом или энцефалитом.
-
Бедро цыплят-бройлеров с кожей "Петелинка". Микробов больше нормы. Есть признаки подмораживания.
-
Бедро цыплят-бройлеров "Троекурово". Количество микробов в 24 раза превышает норму. Мясо имеет все признаки тухлятины: поверхность липкая, беловато-желтого цвета с серым оттенком, мясо влажное, запах - затхлый, а бульон получается с неприятным амбре. В принципе, бульон вообще варить не рекомендуется. Найден сюрприз - кишечная палочка.
-
Бедро цыплят-бройлеров с кожей "То, что надо!". Количество микробов превышает норму. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Есть признаки тухлятины - мясо не упругое, после нажатия пальцем долго восстанавливает форму.
-
Бедро цыплят-бройлеров с кожей "Мираторг". Количество микробов превышает норму. Выявлены антимикробные химиотерапевтические средства. Есть признаки замораживания. Также обнаружились следы солевого раствора - их делают для того, чтобы мясо было больше по объему. Есть признаки тухлятины - мясо не упругое.
Проверку с блеском прошел самый неожиданный кандидат - бедро цыплят-бройлеров с кожей бренда "Каждый день". В белый список вошли также голень цыплят-бройлеров с кожей "Ярославский бройлер", голень цыплят-бройлеров с кожей "Первая свежесть", крыло цыплят бройлеров "Петелинка", крыло цыплят бройлеров "Белая птица / Халяль", крыло цыплят бройлеров "Ясные зори", окорочок цыплят-бройлеров "Петелинка", окорочок цыплят-бройлеров "Ясные зори".
Советуем также посмотреть, какие бренды, которые производят филе курицы, не прошли проверку.
