Хуже чем водка: ученые забраковали популярный среди россиян напиток – пьем его в день не по разу

Исследование: кофе с сахаром нарушает биоритмы мышей. Как это связано с человеческими привычками?

Утро начинается с чашки сладкого кофе? Японские учёные советуют пересмотреть привычку. Опыты на мышах показали: кофеин с сахаром или подсластителями буквально ломает внутренние часы организма. Неожиданные результаты заставляют задуматься — а что, если наш любимый ритуал вредит больше, чем кажется?

В лаборатории грызунов разделили на три группы. Первые пили воду, вторые — воду с кофеином, третьи — кофеиновый раствор с сахаром или сахарином. Цель — проверить, как сладкий кофе влияет на суточные ритмы. Через несколько дней у третьей группы начались странности. Мыши, обычно активные ночью, стали бодрствовать днём. Их циклы растянулись до 26–30 часов вместо привычных 24. Даже у тех, кого лишили «главных часов» в мозге или держали при постоянном свете, эффект сохранился.

Но главный сюрприз ждал впереди. Органы подопытных — печень, почки, другие системы — перестали работать синхронно. Представьте: одни «шестерёнки» организма крутятся утром, другие — вечером. Учёные называют это рассогласованием фаз. Проще говоря, тело теряет внутренний ритм, будто оркестр играет без дирижёра.

Интересно, что дозы в эксперименте не совпадают с человеческими. Концентрация кофеина была вдвое выше, чем в средней чашке кофе, а сахара — в 10 раз меньше, чем в банке энергетика. Учёные спешат уточнить: выводы предварительные, и переносить их на людей пока рано. Но механизм настораживает.

Почему это важно? Циркадные ритмы — не просто «внутренний будильник». Они управляют метаболизмом, температурой тела, выработкой гормонов. Хронический сбой связывают с бессонницей, ожирением, диабетом. Если сладкий кофе действительно нарушает синхронизацию органов, привычка пить его литрами может аукнуться проблемами.

Пока однозначных выводов нет. Мыши — не люди, условия лаборатории отличаются от реальной жизни. Но исследование бьёт в колокол: еда и напитки влияют на организм сложнее, чем принято считать. Кофеин плюс сахар — не просто вкусовое сочетание, а мощный сигнал для тела. Возможно, именно он заставляет чувствовать себя разбитым после обеда, даже если спали достаточно.

Что дальше? Учёные планируют изучить долгосрочные эффекты и понять, как именно сладкий кофе «сбивает настройки». А пока советуют не злоупотреблять — особенно вечером. Ведь если внутренние часы сломаются, восстановить их будет сложнее, чем перезагрузить смартфон.

Главный вопрос: применимы ли результаты к людям? Ответа пока нет. Но исследование напоминает — иногда даже маленькие привычки вроде сладкого кофе могут влиять на организм неожиданным образом. Может, стоит попробовать пить его без сахара? Хотя бы иногда.