Больше 1 чайной ложки - яд: ученые рассказали, сколько на самом деле можно есть меда в сутки

Чем богат «золотой эликсир»?
Мед — это не просто сладкий сироп. В нем уместилась почти вся таблица Менделеева: магний для нервов, железо против анемии, цинк для иммунитета. «Представьте, будто съели мультивитаминку, но вкусную, — смеется Кирилина. — А ещё фруктоза и глюкоза, которые не атакуют зубы, как сахар, если не забыть их почистить».

Когда мед становится лекарем:
– Простуда. Растворите ложку в теплой воде — и боль в горле отступит (главное — не класть в кипяток, иначе полезные свойства испарятся!).
– Сердце. Укрепляет сосуды, словно тренирует их на эластичность.
– Кости. Кальций из меда усваивается лучше, чем из таблеток.
– Красота. Медовые маски заставляют кожу светиться — проверено поколениями.

Но не всё так сладко!
«Видела, как люди опухали от ложки меда? Аллергия на него — как русская рулетка», — предупреждает эксперт. А еще:
– Диабетикам — только с разрешения врача.
– При больном горле — не есть вприкуску, а растворять, чтобы не царапать слизистую.
– Калории. Две чайные ложки в день — максимум. «Лучше утром, чтобы зарядиться энергией, а не отложить на бока», — советует Кирилина.

Лайфхак для гурманов:
Мед + овсянка = идеальный дуэт. Углеводы из каши замедляют всасывание сахаров, не давая скачкам инсулина испортить настроение. А если добавить корицу — получится десерт, от которого даже диетолог не отвернется.

Главное правило:
«Мед любит уважение, — подытоживает эксперт. — Не превращайте его в кипяченый сироп, не злоупотребляйте — и тогда эта сладость станет вашим другом, а не врагом».

Так что в следующий раз, зачерпывая ложку из баночки, вспомните: вы держите не просто лакомство, а целую науку. Только без скучных учебников — с ароматом липы и лета. Об этом пишет источник.