Ученые назвали самое вредное мясо — нельзя есть даже здоровым, а мы его берем каждый день и детям даем

Когда съедаешь хорошую котлету, будто включают внутренний двигатель. Не зря бабушки говорили: «Кушай мясо — будешь сильным!» И правда, мясо — это не просто еда, а мощный ресурс для организма. Но есть нюанс: важно знать, как его правильно употреблять, иначе вместо пользы можно получить проблемы.

Почему без мяса сложно?
Белок — главный строительный материал тела. В нём 20 аминокислот, без которых не работают мышцы, гормоны и иммунитет. Особенно важно мясо для подростков, спортсменов и тех, кто восстанавливается после болезней. Им белок нужен, как кислород!

Что в мясе скрывается?
– Гемовое железо — настоящий кислородный «магнит», который спасает от анемии. Да-да, без него никакой бодрости!
– Цинк и селен — защитники мужского здоровья и нормального тестостерона.
– Витамины группы B — борцы с усталостью. Попробуй набрать их из брокколи — удачи!

Где ловушка?
Но не всё так радужно. Красное мясо в больших количествах — как слишком крепкий кофе: может бодрить, а может перегрузить организм. Например, говядина богата метионином — аминокислотой, которая в избытке может навредить сосудам. Поэтому диетологи советуют чередовать мясо с рыбой или индейкой.

А вот сосиски… Это вообще отдельная история. В них часто больше химии, чем мяса: глутамат, загустители, трансжиры. Думаешь, покупаешь белок, а на деле — лотерея.

Как выбрать мясо без подвоха?

• Щупайте руками — хороший кусок не должен напоминать пластилин.
• Читайте состав — если на этикетке больше Е-шек, чем в аптечке, проходите мимо.
• Ешьте с зеленью — овощи помогают организму усваивать мясо.

Итог:
Мясо — это сила, но без фанатизма. Красное — 2-3 раза в неделю, белое — чаще, а сосиски — вообще лучше оставить в прошлом. Об этом пишет источник.