Ученые назвали самые полезное молоко - не козье, не миндальное и в два раза полезнее коровьего
- 14 апреля 05:00
- Анна Шершенькова
Все привыкли к коровьему молоку — оно везде. Но есть ведь ещё козье, овечье, ослиное, лосиное и даже оленье. Чем оно отличается и зачем вообще его пить? Разбираемся.
Козье молоко — мягкое, но не для всех
В нём чуть больше жира и кальция, чем в коровьем. Из-за особого белка легче усваивается. Но не спешите давать его детям или аллергикам — всё-таки аллерген там тоже есть, хоть и меньше. Зато желудок скажет спасибо — кислинка и ферменты помогают пищеварению, пишет источник.
Овечье — густое, жирное, как сливки
Калорий больше, белка больше, витаминов — завались. Но пить его сырым — та ещё идея, слишком жирное. Обычно из него делают сыр. Интересно, что в нём много линолевой кислоты — это то, что помогает не набирать вес и снижает риски по диабету и раку.
Лосиное — редкое, но мощное
Его сложно достать — лось, всё-таки, не корова. Но молоко это лечебное: язвы, гастриты, проблемы с иммунитетом — всё сюда. Жира там много, белка тоже, а ещё — куча аминокислот и микроэлементов. Исследовали даже при онкологии. Эффект есть, но добывать его — история не для массового рынка.
Оленье — для сильных желудков
Самое жирное и сытное. Белка в 3 раза больше, чем в коровьем, жира — в 5. Такое пьют на Севере. Но просто так не выпьешь — его разбавляют. Вкус специфичный. Зато в нём витаминов и антиоксидантов хоть отбавляй. Для пожилых — прям подарок: мышцы поддерживает, силы даёт.
Ослиное — почти как грудное
Нежное, лёгкое, по составу близко к женскому. В нём мало жира, зато много лактозы и полезных веществ. Раньше его давали детям вместо грудного молока. А ещё ослиное молоко используют при кожных проблемах — экземе, псориазе. Даже косметика с ним есть.
Читайте также:
